Girlycake

Une recette à l'ancienne à grignoter avec un thé au jasmin,

- Ou sublimer ce petit goût d'enfance par une savoureuse coupe de fraises à la crème servie dans une coupe à champagne !-
Ingrédients :
- 2 blancs d'œufs
- 100 g de sucre en poudre
- 30 g de beurre
- 30 g de farine de maïs ou farine pour pâtisserie
- quelques amandes effilées

Préparation :
Préchauffez votre four à thermostat 150/180°
Faites fondre le beurre et laissez-le refroidir.
Battez les blancs d'œufs avec le sucre sans faire monter.

Ajoutez-y la farine et le beurre fondu et mélangez
Sur la plaque du four garnie d'un papier de cuisson, déposez des petits tas (l'équivalent d'une cuillère à thé) assez espacés
Parsemez d'amandes effilées.
Faites cuire 10 min au four à thermostat 160°C 5/6. les tuiles doivent être légèrement dorées

Retirez les et placez-les sur un rouleau à pâtisserie pour leur donner une forme bombée.

N'oubliez pas de tester avec des fraises.....