Girlycake

 Juste à temps pour enfourner, dans une délicate odeur d'amandes, les  "tea biscuits" qui s'ajouteront à la récolte d'œufs en chocolat..

Ingrédients

- 90 g de poudre d'amandes,

- 3 cs d'eau avec ½ cuillère à café d'épices à spéculoos ou de cannelle, ou....

- 200 g de farine, 70gr de maïzena

- 60 g de sucre , 60 gr de sucre impalpable

- 135 g de beurre doux mou,

- un peu d'eau

Recette

1 Ajouter l'eau  épicée à la poudre d'amandes; mélanger et laisser de côté,

2 Malaxer le beurre pour le rendre crèmeux,

3 Ajouter le sucre,

4 Puis la farine,

5 Et enfin le mélange poudre d'amande, fleur d'oranger,

6 Préchauffer le four à 180°C,

7 Si la pâte ne forme pas une boule, mettre un peu d'eau petit à petit afin d'obtenir   une pâte homogène,

8 Etaler la pâte et découper les sablés dans les formes souhaitées,

9 Disposer les sablés sur des plaques de pâtisserie recouvertes de papier sulfurisé,

10 Enfourner pour 10 à 12 minutes ,

Les sablés doivent être juste dorés.

J'ai ajouté des paillettes de sucre, du chocolat ou des rubans.

J'allais les emballer dans des petis sachets tansparents,

 mais c'est trop tard, 2 petites visites et tout est parti